Ajo mataero

4.75

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AJO MATAERO

El ajo mataero, es un plato típico de la cocina castellana (concretamente de la zona de Albacete).

Se elabora básicamente con hígado y pan.

Se trata de uno de los platos que tradicionalmente se elaboraba en las matanzas (de ahí su nombre).

 

Peso 0.700 kg

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