Filetes de Melva de Andalucía en aceite de oliva 125 g

De sabor parecido al bonito, pero con una carne más recia, la melva es un producto autóctono andaluz.

En montadito con su aceite, con mayonesa, con pimiento morrón, en aliños de tomate, cebolla y pimiento, con patatas aliñadas con cebolla y perejil, la melva es siempre la protagonista.

La melva canutera tiene un tamaño más pequeño que la melva (no alcanza los 600 g de peso),  y se denomina así por el aspecto de los filetes una vez extraídos (son como canutos).

Además su carne es más jugosa y menos rosada que la melva.

Ingredientes: Melva canutera, aceite de oliva y sal

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