Agotado

Papada de Cerdo Ibérico

5.95

Precio por Kg.

Disponible solo en tienda física en Orusco de Tajuña.

 

Sin existencias

La papada es una pieza constituída por los tejidos músculo-cutáneos de la parte ventral de la cabeza. Su composición muscular es escasa. Se utiliza culinariamente para agregar a potajes, caldos , guisos y fritos. También se comercializa en salazón para comerse cruda.

Se usa como condimento esencial en los guisos tradicionales.
Peso 1.060 kg

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