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Garbanzo Pedrosillano

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Garbanzo Pedrosillano de Salamanca

El garbanzo Pedrosillano de Salamanca es un garbanzo pequeño y redondeado que se caracteriza por sus cotiledones muy marcados y pico puntiagudo. El color del Garbanzo pedrosillano es marrón claro, tirando a anaranjado y con las arrugas ligeramente marcadas. Es el más pequeño de todas las variedades de garbanzos y uno de los más apreciados por su mantecosidad y sabor intenso. Una vez cocinado el garbanzo pedrosillano conserva perfectamente su forma y su piel no se despelleja, lo que hace muy agradable su degustación.

 

FICHA TÉCNICA DEL GARBANZO PEDROSILLANO

 

  • Producto: Garbanzo de Pedrosillo
  • Ingredientes: 100 % Garbanzo Pedrosillano
  • Descripción: Garbanzos secos, separados de la vaina y destinados al consumo humano
  • Tipo: Legumbres secas
  • Familia: Leguminosas Fabáceas
  • Especie: Cicier aretinum
  • Categoría comercial: Legumbres de calidad extra
  • Tipo comercial: Garbanzo de Pedrosillo
  • Peso 100 granos: 15,50 gramos
  • Origen: Comorca de La Armuña (Salamanca)
  • Tamaño: entre 5 y 7 mm de diámetro
  • Vida útil: 18 meses en condiciones optimas de almacenamiento
  • Alérgenos: Puede contener trazas de soja.

 

CONTENIDO NUTRITIVO

POR CADA 100 GRS. DEL PRODUCTO

  • PROTEINAS: 22,30
  • HUMEDAD: 8,12
  • HIDRATOS DE CARBONO: 58,20
  • FIBRA ALIMENTARIA: 3,89
  • GRASAS: 4,87
  • CENIZAS: 2,48
  • CALCIO: 2,48
  • VITAMINA E: 0,037
  • MAGNESIO: 0,059
  • FÓSFORO: 0,036
  • POTASIO: 0,047
  • VALOR ENERGÉTICO: 364 KCAL / 1525 KJ

 

Peso 1 kg
Gramos

1Kg, 500g

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