Agotado

Pluma de Cerdo Ibérico

27.95

Precio por Kg.

Corte noble del cerdo ibérico con un buen nivel de grasa intramuscular. Perfecta para trabajar a la parrilla, plancha o brasas.

Disponible solo en tienda física en Orusco de Tajuña.

 

Agotado

Pluma de Ibéricoteca  es una pieza de forma triangular situada en la parte posterior o parte más fina de la cinta de lomo. Tiene forma triangular, su denominación viene por su parecido a una pluma, con un peso aproximado de 250 gramos cada unidad. Sus grasas y fibras tienen similitud a la parte alta del jamón ibérico, muy sabrosa al paladar por su textura y calidad. Es ideal para la realización de muchas recetas culinarias, para la plancha, frita, barbacoa e incluso al horno. Se sirve en bandejas al vacío de 1 Kg de peso aproximadamente.

Peso 1.060 kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Pluma de Cerdo Ibérico”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *