Embuchado en tripa natural Cular, el Chorizo ibérico de bellota es atractivo y vivo, por fuera y por dentro. Lograr su perfecto equilibrio es un desafío que se supera con la destreza en la sabia combinación especias y la mejor materia prima.

Se elabora a partir del manto, la pluma, el secreto y la presa. Su aderezo, un adobo fruto del ingenio y el saber hacer de nuestra familia.

• Pieza entera 0,8-1,1 kg.
• Mínimo de 6 meses de curación natural
• Elaborado con Presa, Pluma, Secreto y Manto
• Cerdo ibérico con doble montanera