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Jamón de Bellota Ibérico (75% R.I.) Arturo Sánchez

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Jamón de Bellota Ibérico (75% R.I.) Arturo Sánchez

  • Pieza entera 6.5-8.5 kg.
  • Minimo 36 meses curación natural
  • Certificado bellota 75% ibérico
  • Cerdos con 2 montaneras

 

JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO (75% R.I.) ARTURO SÁNCHEZ

Nuestros cerdos de bellota ibéricos (75% Raza Ibérica) alcanzan los 18 e incluso los 20 meses de edad. Superan en medio año a los cerdos ibéricos empleados normalmente en esa categoría y es lo que les permite tener una doble montanera.

Por ello, logran ese desarrollo muscular y óseo completo, siempre en la dehesa, corriendo en libertad y alimentándose con las extraordinarias bellotas de encinas y alcornoques.

Así, engordan o reponen en la segunda montanera hasta 70 kg. De estos cerdos salen nuestros jamones de bellota ibéricos (75% R.I.) con un mínimo 36 meses de curación.

Formatos

  • Pieza entera 6.5-8.5 kg.
  • Minimo 36 meses curación natural
  • Certificado bellota 75% ibérico
  • Cerdos con 2 montaneras

 

Peso 8.5 kg
Peso de la pieza

6.5-7.3, 7.3-8.5

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